Bio-Ingwer 60 g

Ingwer (lateinisch: Heilingwer) zeichnet sich durch viele positive Wirkungen auf die menschliche Gesundheit aus. Es stammt aus Asien und gelangte im 9. Jahrhundert nach Europa.

Die Hauptwirkstoffe des Ingwers sind ätherische Öle und der Würzstoff Gingerol, der eine ähnliche chemische Zusammensetzung wie Capsaicin, der Scharfwirkstoff in Paprika, aufweist. Es hat die Fähigkeit, die Blutgefäße zu erweitern und die Durchblutung der peripheren Körperteile – Hände und Füße – zu verbessern. Es gehört zu den Lebensmitteln, die im Körper Wärme erzeugen und so den gesamten Organismus überhitzen können. Es beschleunigt den Stoffwechsel um bis zu 20 %. Zusätzlich zu diesen Stoffen enthält Ingwer auch ätherische Öle, Stoffe mit antibiotischer Wirkung, die Vitamine B9, C und E sowie die Mineralstoffe Magnesium, Kalium, Kalzium, Selen, Phosphor, Eisen und Zink.

Die bekannteste Wirkung von Ingwer ist seine antiseptische und antibakterielle Wirkung, da er die Vermehrung von Bakterien und Viren wirksam unterdrückt. Es ist ein unersetzlicher Helfer bei der Vorbeugung und Behandlung von Atemwegserkrankungen, Erkältungen und Grippe.

Ingwer regt den Appetit an, unterstützt die Verdauungsprozesse, beginnend mit der erhöhten Produktion von Verdauungssäften, und beschleunigt den Stoffwechsel der Nährstoffe aus der aufgenommenen Nahrung. Es verhindert außerdem eine übermäßige Gasbildung und unterdrückt Darmkrämpfe. Es gehört zu den wirksamsten Fatburnern.

Auch Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen werden seine Wirkung zu schätzen wissen, da Ingwer den Cholesterinspiegel senkt, die Blutgerinnung unterdrückt und den Blutdruck senkt. Auch seine positive Wirkung auf Kopfschmerzen, die es wirksam unterdrücken kann, wurde bestätigt.

Aber auch bei der Verwendung müssen wir vorsichtig sein. Experten empfehlen, maximal 4 g davon pro Tag zu sich zu nehmen, bei höheren Dosen kann es zu Magenbeschwerden und Durchfall, Übelkeit, Schwindel und Herzrasen kommen. Schwangere sollten auf den Verzehr von Ingwer verzichten.

Zutaten: BIO gemahlener Ingwer (Zingiber officinale)

Nährwertangaben pro 100 g:

     Energiewert: 1300 kJ/311 kcal,
     Salz: <0,1 g
     Protein: 7,4 g
     Kohlenhydrate: 60,0 g, davon Zucker: 55,4 g,
     Fett: 3,3 g, davon gesättigte Fettsäuren: 1,0 g,

Vor Hitze und direkter Sonneneinstrahlung schützen.

An einem trockenen Ort aufbewahren.